核桃油富含多種不飽和脂肪酸
、維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
，是具有豐富營(yíng)養(yǎng)的木本食用植物油
。隨著消費(fèi)者對(duì)于健康飲食關(guān)注度的不斷提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)使得消費(fèi)者對(duì)于食品健康和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來(lái)越關(guān)注
，核桃油作為一種富含多種營(yíng)養(yǎng)成分的植物油受到的廣泛的關(guān)注和喜愛(ài)
。
核桃油根據(jù)加工工藝的不同分為壓榨核桃油、冷榨核桃油
、浸出核桃油等
，加工工藝和設(shè)備的選擇影響核桃油的品質(zhì)和出油率。對(duì)于想要生產(chǎn)核桃油的廠家來(lái)說(shuō)，選擇合適的核桃油加工設(shè)備及工藝是生產(chǎn)高質(zhì)量核桃油的關(guān)鍵步驟
。
工業(yè)上生產(chǎn)核桃油主要分為壓榨法和浸出法兩種主要工藝
。壓榨工藝出油率低但油脂質(zhì)量高，并且物理壓榨工藝生產(chǎn)中無(wú)化學(xué)成分添加
，營(yíng)養(yǎng)保留較完善
，尤其是冷榨制油工藝，能夠避免高溫帶來(lái)的磷脂
、色素增加
，還能保留核桃油中的生理活性物質(zhì)，得到營(yíng)養(yǎng)健康
，色清味淺的高質(zhì)量核桃油
。冷榨后的核桃粕也能用于二次榨油或者蛋白提取。
冷榨油雖然品質(zhì)好
，但生產(chǎn)成本高
，出油率低。如果油廠想要提高出油率
，那么熱榨工藝是很好的選擇
。熱榨制油工藝會(huì)對(duì)油料進(jìn)行高溫蒸炒，調(diào)節(jié)溫度和水份
，破壞油料細(xì)胞
，凝聚油脂，提高壓榨出油率
。并且高溫蒸炒過(guò)程中還能增加核桃油的香味
，使得油脂口感好，風(fēng)味濃郁
。
壓榨工藝操作簡(jiǎn)單
、工藝成熟、投資成本低
，在工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用
。油廠生產(chǎn)核桃油，除了榨油設(shè)備外還需要購(gòu)買(mǎi)預(yù)處理設(shè)備
，包括清理設(shè)備
、脫殼機(jī)、蒸炒鍋等設(shè)備
，毛油
精煉設(shè)備，成品油灌裝設(shè)備等。在購(gòu)買(mǎi)設(shè)備時(shí)選擇質(zhì)量好的設(shè)備和實(shí)力口碑好的廠家合作
，對(duì)油廠的后續(xù)發(fā)展能提供幫助
。
宏德糧油機(jī)械廠家提供全套核桃油加工設(shè)備
，廠家工作人員根據(jù)客戶需求量身定制生產(chǎn)線方案，提供設(shè)備定制服務(wù)
，免費(fèi)上門(mén)安裝調(diào)試
，培訓(xùn)員工。廠家有著成熟的技術(shù)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)
，客戶案例多
，可前往現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地考察，設(shè)備品質(zhì)有保障
，口碑好
，歡迎前來(lái)咨詢考察，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理
。
