米糠油是從米糠中提取出的可使用植物油
,有著豐富的營養(yǎng)成分。由于米糠原料粉末度大
,并且米糠的含油率較低
,工業(yè)生產(chǎn)中通常會采用膨化浸出工藝來生產(chǎn)米糠油,即先對米糠原料進行膨化處理
,將粉末度高的米糠膨化成滲透性好的柱狀結構
,一來可以增加油料與溶劑的接觸面積,提高浸出效率
,二來可以鈍化米糠中的解脂酶
,降低米糠酸敗速度。
浸出工藝提取的米糠油由于油脂中含有多種雜質以及溶劑殘留
,需要精煉處理
,在脫除雜質和溶劑殘留后,使米糠符合食用油質量標準要求
,確保油脂健康后方可進行銷售。在精煉過程中
,米糠油的預處理對于精煉的效果至關重要
,它能夠直接影響到精煉效果和成品油質量。
米糠油精煉常用物理精煉工藝
,也就是水蒸氣蒸餾脫酸法
,在脫酸的同時對谷維素、甾醇和生育酚保留相對較高
,能得到高質量副產(chǎn)物脂肪酸
,并且能避免了出現(xiàn)廢水排放等對環(huán)境污染的問題。物理脫酸工藝對于米糠油脫膠效果要求較高
,膠質的存在會影響脫酸后油的品質
,造成成品油回色;脫膠不充分還會增加白土用量,影響油脂脫色效果
。因此
,精煉時要重視油脂脫膠效果,確保米糠油在精煉前達到合適狀態(tài)。

綜上所述
,米糠油的預處理對于精煉效果來說有著很大的影響
,在生產(chǎn)過程中需要重視油脂的精煉脫膠脫色效果
,避免因處理效果不好影響到后續(xù)的精煉效果
,確保成品油的質量。在精煉過程中
,合理的精煉工藝以及高質量的
精煉設備是油廠生產(chǎn)的關鍵
。設備的品質決定著油脂的出油率及品質,合理的精煉工藝能夠確保油脂在精煉脫雜的同時盡可能的保留油脂中的不飽和脂肪酸
、維生素E等成分
,通過合理的工藝控制,在保證品質的同時提高油脂質量
。宏德糧油機械廠家為油廠提供全套精煉設備及精煉工藝
,廠家生產(chǎn)的精煉設備采用304不銹鋼為原材料,工人技術成熟
,按需求定制生產(chǎn)
。設備結構緊湊,運行穩(wěn)定
,技術人員根據(jù)油料特點提供合理的精煉工藝
,并且提供免費員工操作培訓,確保員工可以獨立生產(chǎn)
。宏德廠家從事
油脂設備生產(chǎn)研發(fā)多年,合作案例多
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