食用油加工
，壓榨和浸出工藝是工業(yè)上應用較為廣泛的油脂加工工藝
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。根據(jù)用途不同
，主要分為油用葵花籽和食用葵花籽，油脂加工以油用葵花籽為主
，約占葵花籽總產(chǎn)量的90%
。工業(yè)上生產(chǎn)葵花籽油有壓榨和浸出兩種工藝，壓榨工藝和浸出工藝生產(chǎn)葵花籽油在工藝
、設備、油脂品質(zhì)等方面有著不小的差別
，主要區(qū)別有以下幾點：
1
、制油工藝不同：浸出工藝制取葵花籽油是利用溶劑萃取的原理提取葵花籽混合油，后續(xù)通過蒸發(fā)汽提等工藝分離回收油脂
，得到浸出葵花籽毛油;壓榨工藝是利用榨油機施加機械外力擠壓
，直接獲得葵花籽毛油。
2
、出油率不同：浸出工藝能有充分提取油料中的油脂
，浸出后餅粕殘油能控制在1%以內(nèi)，大大提高得油率;壓榨工藝壓榨后的餅中會有5%~8%左右的殘油
，出油率相對較低
。
3、毛油質(zhì)量：壓榨工藝屬于物理擠壓出油
，得到的葵花籽油品質(zhì)好
，保留了更多的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì);浸出工藝用到溶劑萃取油脂
，毛油中會有溶劑殘留不能直接供人食用，質(zhì)量上不如壓榨葵花籽油
。
4
、投資成本：壓榨工藝用到的設備型號多，生產(chǎn)線配置靈活
，能根據(jù)不同油廠預算
、產(chǎn)能需求來配置生產(chǎn)線，設備投資可控;浸出工藝用到的設備對油廠實力有要求
，前期投資成本高
，設備占地面積大，通常都是大型食用油加工項目使用
。
以上是浸出工藝和壓榨工藝生產(chǎn)葵花籽油的部分區(qū)別
，葵花籽油加工選擇何種工藝設備去取決與多種因素，例如生產(chǎn)規(guī)模
、油品等級
、生產(chǎn)成本、油廠預算等
，選擇合適的設備和生產(chǎn)工藝對油廠后期發(fā)展起到重要的輔助作用
，如果您想要生產(chǎn)葵花籽油，但對設備和工藝了解不夠充分
，可以咨詢宏德糧油機械廠家
，廠家工作人員會根據(jù)您的需求結合當?shù)厥袌龇治鰹槟扑]合適的設備并提供生產(chǎn)線方案設計與設備清單，供您參考
。除此之外
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