大豆油加工廠采用壓榨或浸出兩種加工工藝，通過(guò)上述工藝提取得到的毛油，我們稱之為毛油
。毛油不能作為食用油進(jìn)行銷售
，尤其是浸出工藝生產(chǎn)的毛油。這是因?yàn)榻龉に囋谔崛∶蜁r(shí)
，會(huì)通過(guò)溶劑與油料充分混合接觸
，萃取出混合油后再通過(guò)溶劑與油脂沸點(diǎn)不同的原理，對(duì)溶劑進(jìn)行蒸發(fā)
、冷凝
、回收，從而得到浸出毛油
。此時(shí)毛油中還會(huì)存在少量的溶劑殘留
，因此不能直接作為食用油食用
。而壓榨油雖然沒(méi)有溶劑殘留
，但毛油中也會(huì)存在多種雜質(zhì)，大豆毛油品質(zhì)
、色澤也不能達(dá)到國(guó)標(biāo)要求。
大豆毛油的顏色因大豆種皮及大豆品種的不同而異
，油脂的顏色會(huì)直接影響消費(fèi)者的選擇，并且
，大豆毛油除了顏色過(guò)深，油脂中還存在著固體雜質(zhì)
、膠溶性雜質(zhì)
、色素、游離脂肪酸
、有害雜質(zhì)等
，這些雜質(zhì)的存在會(huì)影響大豆油的品質(zhì)，導(dǎo)致油脂易酸敗
、變質(zhì)
、不易儲(chǔ)存
，因此需要對(duì)大豆毛油進(jìn)行精煉處理，進(jìn)行雜質(zhì)的精煉脫除
，而
精煉油設(shè)備則是脫除這些雜質(zhì)
，提高食用油品質(zhì)等級(jí)的重要設(shè)備。
大豆油的精煉由脫膠
、脫酸
、脫水
、脫色
、脫臭等主要工藝組成
，想要達(dá)到一級(jí)大豆油的標(biāo)準(zhǔn)
，還需要對(duì)脫臭后的大豆油進(jìn)行脫蠟處理，脫蠟后的大豆油經(jīng)過(guò)過(guò)濾后即可滿足標(biāo)準(zhǔn)要求
，在分批次檢驗(yàn)后，可送往車間灌裝
、貼標(biāo)、打包銷售
。
不同品種的食用油精煉的工藝大致相同
，精煉成品油品質(zhì)的好壞還是在于精煉油設(shè)備的品質(zhì)。好的精煉油設(shè)備不僅使用壽命長(zhǎng)
，還能減少精煉過(guò)程中中性油的損失，降低精煉損耗
，提高成品出油率
。精煉設(shè)備的選購(gòu)可以到宏德糧油機(jī)械廠家咨詢考察
。
宏德機(jī)械擁有實(shí)體化工廠
，工人都是擁有多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的熟練工。設(shè)備采用304不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕
，使用壽命長(zhǎng)
，設(shè)備出廠前會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)，拒絕不良品流出工廠
，為客戶提供保質(zhì)保量的設(shè)備。
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