我們日常生活中見到的食用油或多或少都會帶油一些顏色
，這是因為油脂中存在多種色素例如胡蘿卜素
、葉綠素、黃銅色素等
，此外
，油脂生產(chǎn)過程中，油脂在長時間高溫加熱和儲存過程中會發(fā)生氧化反應
，導致油脂顏色變深
，高溫還會使色素和脂類物質溶解在油脂中
，導致油脂顏色變深。食用油的色澤也是決定油脂品質等級的因素之一
，并且深色的油脂影響消費者對于油脂質量的判斷
，因此生產(chǎn)中為滿足標準要求，高等級的食用油往往還需要通過精煉脫色處理
。
精煉脫色是食用油常規(guī)精煉的工序之一
，其目的是脫除油脂存在的影響油脂色澤透明度的雜質。脫色工藝是通過向油中添加吸附劑
，使植物油與吸附劑混合攪拌和溫度控制以脫除色素后
，通過過濾過程從植物油中分離吸附劑，得到色澤透明的食用油
，所得油更純凈和更穩(wěn)定
。脫色過程是精煉食用油的關鍵步驟，也是油脂精煉過程中花費較高的工藝步驟之一
。
油脂脫色過程可以分為以下三個步驟：
1
、吸附，即吸附雜質的機制
，通過吸附材料對油脂中的色素和其他雜質進行吸附
，這些材料具有強大的吸附能力嗎，能夠吸附油脂中存在的葉綠素
、類胡蘿卜素等色素
，后續(xù)經(jīng)過濾與油脂分離。
2
、過濾
，主要通過物理方式過濾掉懸浮物或污染物的機制。同時
，通過過濾脫除懸浮漂白土的物理作用脫除了漂白土顆粒吸收的微小污染物
。
3、催化作用
，通過與漂白土表面相互作用脫除污染物的機制
。例如，通過漂白土和油之間的相互作用減少過氧化物
。
植物油脫色階段使用的吸附材料通常是活性白土
、硅酸鋁、膨潤土
、活性炭或蒙脫石
，可通過酸化的方式進行處理，以增加接觸的比表面
，從而增加材料的吸附能力
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；钚园淄猎谏a(chǎn)中應用較為廣泛。
合適的吸附劑用量既能減少原料成本
，又能降低油脂損耗
，提高出油率，對油廠來說十分重要
。宏德糧油機械技術人員結合油廠需求
、油料特點等因素，設計生產(chǎn)線方案
，提供合理的精煉工藝
，在確保脫色效果的同時減少油脂損耗。廠家生產(chǎn)的
精煉設備采用304不銹鋼材質
，工藝結構設計合理
，設備焊接精良，避免油脂在生產(chǎn)中遭受二次污染
，油脂更加衛(wèi)生健康
。
廠家對于食用油加工設備有著豐富的經(jīng)驗和案例，為國內1000+油廠提供技術及工藝上的服務
。設備運行穩(wěn)定質量好
，客戶口碑好，歡迎各位前來工廠實地咨詢考察
，也可以到合作油廠參觀設備運行情況
，聯(lián)系電話 16639152669 田經(jīng)理。
